Josiane Luzz resgata cultura nordestina no sabor e nas embalagens de chocolates

Nordestina e moradora da Periferia de São Paulo, Josiane trocou o escritório pela fazenda de cacau de seu pai para se tornar chocolate maker “tree to bar” e dessa forma alavancou os negócios da família.A fundadora da Luzz Cacau sempre foi curiosa e muito estudiosa, após, perceber a tendência do “tree to bar”, que significa do grão à barra, decidiu se arriscar e empreender.

Filha de um cacauicultor do Sul da Bahia, Josiane trabalhava como Gestora em uma multinacional, quando percebeu o nicho de mercado. A empresa, que surgiu em 2020, é especializada em chocolates “tree to bar”, termo utilizado para designar produção realizada pelo mesmo fabricante, desde o cultivo até a produção da barra.

“Sempre ouvia do meu pai que cacau dava prejuízo e um dia, já morando em São Paulo, recebi a informação sobre o tamanho do mercado. O assunto despertou minha atenção e enxerguei a oportunidade de alavancar o negócio que sustentou a minha família por anos” – saliento Josiane.

A história da Luzz Cacau se iniciou quando, seu pai, um lavrador, que dedicou sua vida ao cultivo do cacau no centro-sul da Bahia, lhe ensinou o que significa sustentar uma família com o fruto da terra. “Muitas vezes, não prestamos atenção na forma que os negócios nascem, mas com a Luzz Cacau não foi assim, pois ela se mistura com a nossa história de vida. No cultivo, dedicação, valor e tradição no fruto”, conta Luz.

A empresária estudou todo o processo do “tree to bar” e quando já dominava o assunto precisou enfrentar um novo desafio: convencer o pai a mudar o formato do negócio que em que atuava há décadas. O resultado, como já sabemos, foi positivo e hoje, a Luzz Cacau possui 64 pontos de venda por todo o País, loja online da marca e também de parceiros.

Os chocolates Luzz Cacau são feitos de maneira artesanal com grãos selecionados do cacau fino, advindo de agricultura familiar com apenas 3 ingredientes. “O nosso chocolate não é apenas um produto disponível na gôndola para compra. Ele é uma história de família repleta de sustentabilidade e consciência de mundo. Afirma a CEO da empresa que monitora 100% da rota de produção.