Empresária viaja para Chapada Diamantina numa expedição em busca de novidades exclusivas para o complexo gastronômico

Desde que passou a lidar com a alcunha de maior complexo gastronômico de Rood Food da Bahia, Myrthes Sgarioni, dona do grupo Encanto Regional, passou a buscar saídas para manter seu nome em alta no setor da gastronomia.

Conhecida por trazer um novo modelo de experiência gastronômica para as estradas em 2022, seu know how passou a crescer de forma exponencial, o que a levou a buscar novas ideias, expandindo ainda mais o nome da marca Encanto Regiuonal.

“Tudo começou com o foco em oferecer comida de qualidade, hoje meu complexo oferece diversas opções de serviços do setor alimentício, como buffet, lanchonete, pizzaria, churrascaria, adega, empório e confeitaria, e por aí vai”, contou a CEO do grupo.

Ciente de que precisa buscar novidades, devido ao patamar que se encontra, a empresária já viajou o mundo em busca de especializações e conheceu países como EUA, Portugal, Espanha e Itália, e outros. Em sua viagem mais recente ao país americano, trouxe novidades exclusivas para o Encanto Regional.

“Hoje o complexo é conhecido e é referência no setor. Fui até Chicago buscar conhecimento e participar de algumas feiras do seguimento, me tornando pioneira em criar uma estrutura que leva a assinatura da consultoria de chefes renomados do estado. Nós somos muito conhecidos por oferecer uma comida de qualidade e de altíssimo padrão”, disse ela, que completou:

“A Chapada Diamantina tem uma riqueza que não deixa a desejar a nenhum lugar do mundo”, afirma Myrthes após conhecer a vinícola Uvva.

A empresária reuniu toda sua equipe de marketing para explorar as regiões de Mucugê, Piatã, Ibicoara e Lençóis, onde optou em conhecer a fazenda de café Rigno, a produção de vinhos da vinícola Uvva e a Lila Orquidário. O roteiro contou com visitas a fazendas de agricultura familiar, algo de suma importância para o grupo que tem como prioridade fomentar a responsabilidade social no setor. A mesma promete muitas novidades nas duas unidades do Encanto Regional, localizadas na região de Inhambupe e Massarandupió, litoral baiano.