O The Latvian iniciou sua programação de abril com exclusividade e sofisticação ao realizar, no último dia 1º, a retomada do projeto “Jantar a Quatro Mãos”. O evento, voltado para associados, reuniu o chef residente Rapha Sepúlveda e o renomado chef convidado Fabrício Lemos (do premiado Restaurante Origem) em uma noite de casa cheia. A colaboração celebrou a alta gastronomia brasileira, unindo técnicas contemporâneas e ingredientes regionais em um menu autoral que percorreu desde os snacks até a sobremesa.
O encontro evidenciou a força da cozinha do The Latvian — o Leto — como um espaço estratégico para a promoção de experiências imersivas em Salvador. Integrado à curadoria do espaço, o restaurante busca elevar o padrão das vivências gastronômicas na cidade, conectando diferentes territórios e assinaturas. De acordo com Gabriela Coutinho, diretora do The Latvian, o projeto reforça o compromisso da casa com a exclusividade: “Iniciar abril unindo dois grandes nomes da cozinha brasileira reforça o nosso compromisso com qualidade e curadoria”, destaca.
Esta edição é parte de uma série de iniciativas que valorizam a gastronomia baiana e nacional. Em momentos anteriores, o espaço já recebeu a culinária da Chapada Diamantina em parceria com a vinícola UVVA, consolidando o The Latvian como um ponto de encontro obrigatório para quem busca menus autorais e encontros inéditos entre grandes expoentes da culinária.
