O Sagratto Café Bar, recém-chegado ao cenário gastronômico de Salvador, foi eleito o Restaurante Revelação na 25ª edição da Salvador Restaurant Week. Localizado na Colina Sagrada do Bonfim, foi a primeira participação do espaço no festival, que se encerrou em junho. O prêmio reforça o potencial do Sagratto como novo polo gastronômico na Cidade Baixa.
O chef Victor Bebé, que assina o cardápio, celebra o reconhecimento, que “mostra que nosso trabalho está no caminho certo”. O menu autoral da casa valoriza ingredientes de qualidade e traz uma proposta contemporânea de cozinha afetiva. A conquista dá ainda “mais energia para continuar inovando”.
A empresária e sócia Graziele Andrade destaca a relevância de levar novas opções de qualidade para além dos centros gastronômicos tradicionais. Ela afirma que estar no Bonfim, um dos bairros “mais simbólicos da cidade”, celebra a tradição e mostra que o público está aberto a descobrir novos lugares.
