O restaurante Lafayette, referência na gastronomia da Bahia Marina, inicia a contagem regressiva para a despedida de seu cardápio especial de verão. Os clientes e entusiastas da boa mesa têm até o dia 20 de março para apreciar as criações desenvolvidas exclusivamente para a temporada 2025/2026. A seleção prioriza o frescor dos ingredientes marinhos — especialidade consagrada da casa — mas também reserva espaço para cortes de carnes selecionados e acompanhamentos que exaltam o paladar contemporâneo, reforçando o papel do estabelecimento como um dos pilares do entretenimento sofisticado em Salvador.
A experiência gastronômica proposta pela casa transita entre entradas criativas, como o Tiradito de Salmão com aguachile de cajá e o Pastel de Mariscada, e pratos principais de execução técnica refinada. Entre as sugestões que deixam o menu em breve, destacam-se o Camarão Tigre grelhado na manteiga, o Carré de Cordeiro com molho de iogurte e hortelã, e a Carne de Sol servida com vinagrete de feijão verde. Para finalizar o percurso sensorial, a sobremesa “Brisa de Verão” combina a leveza do mousse de iogurte com frutas frescas, sintetizando a identidade solar da estação.
Serviço
Menu de verão – Lafayette
Av. Lafayete Coutinho, 1010 – Comércio
Reservas: https://www.dguests.com/
Instagram: @restaurantelafayette | https://www.instagram.com/
