Apresentando sua alta gastronomia cosmopolita, o Leto Gastronomia participa da 26ª edição do Restaurant Week Salvador. O festival gastronômico, que teve início em 2 de outubro, segue com programação até o dia 2 de novembro na capital baiana. Assinado pelo chef Raphael Sepúlveda, o Leto oferece um menu exclusivo de três etapas.
Os menus são oferecidos a preço fixo: R$ 99 no almoço e R$ 119 no jantar. No almoço, as entradas incluem kibe cru de atum ou repolho na brasa com farofa de curry thai. Já os pratos principais variam entre arroz de costela defumada, copa lombo defumado com risoto de milho e penne em fonduta de beterraba com burrata.
O menu de jantar traz sugestões como wonton suíno e beterraba defumada com iogurte e laranja. Para o prato principal, o público pode escolher lasanheta de funghi, mignon do sol com baião cremoso, ou galeto defumado com risoto de banana da terra. Os menus refletem a proposta de alta gastronomia da casa, localizada na Bahia Marina. Mais detalhes estão no @letogastronomia.
SERVIÇO:
Leto Gastronomia
Funcionamento: almoço de terça a domingo | jantar de quarta a sábado
Endereço: Bahia Marina, Av. Lafayete Coutinho, Nº1010 – Salvador
Instagram: @letogastronomia
Contato para reservas e mais informações: (71) 99201-7267
