O prazo para eleger os destaques da gastronomia soteropolitana está chegando ao fim! Até o dia 28 de fevereiro, público e júri especializado ainda podem dar suas notas e ajudar a escolher os vencedores do Prêmio Melhores da Gastronomia 2025. Com mais de 100 estabelecimentos indicados em 40 categorias, essa é a última oportunidade de reconhecer e valorizar os melhores profissionais, restaurantes e experiências gastronômicas da cidade.
A votação segue um rigoroso critério de avaliação, considerando sabor, criatividade, atendimento, harmonização de sabores e custo-benefício, entre outros aspectos. O público pode votar presencialmente nos restaurantes participantes, por meio de um QR code com geolocalização, garantindo que cada voto seja autêntico e registrado apenas uma vez. Já os jurados seguem visitando os estabelecimentos de forma não anunciada para as suas avaliações.
Os finalistas serão anunciados em 31 de março e os vencedores serão revelados em uma grande cerimônia no fim de abril. O prêmio, realizado pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador especializado em restaurantes e CEO do HubNexxo Paulo Neto, conta com o apoio do Jornal Correio.
A lista completa dos indicados e categorias pode ser conferida no site www.melhoresdagastronomia.com.br. Não perca tempo: vote e ajude a eleger os melhores da gastronomia de Salvador!
Conheça os 114 estabelecimentos indicados:
1. 705 Restaurante e Bar: @705restauranteebar
2. A Casa Vidal: @acasavidal
3. A Favorita: @padariafavorita_
4. A Porteira: @aporteira
5. A Cubana: @acubanasorvetes
6. Acarajé da Cira: @acarajedacira
7. Acarajé da Dinha: @acarajedadinha
8. Acarajé da Regina: @acarajedaregina
9. Acarajé Daria e Laura: @acarajedariaelaura
10. Acarajé do Silvio: @acarajedosilvio12
11. Acqua & Farina: @acquafarinassa
12. Alfredo’ro: @restaurantealfredoro
13. Allê Varanda Bar: @allevarandabar
14. Almacen Pepe: @almacenpepe
15. Almaléa Sorvetes: @almaleasorvetes
16. Artesanali @artesanali_oficial
17. Amado: @restauranteamado
18. Bacio di Latte: @baciodilatte
19. Bar do Jonas: @bardojonasoficial
20. Bão Petiscaria @baopetiscaria
21. Barbacoa: @barbacoabrasil
22. Bella Napoli: @bellanapolibahia
23. Bistrot Trapiche @bistrottrapiche
24. Boi Preto: @boipretoprime
25. Boia: @boiarestaurante
26. Boteco do França: @botecodofrancarv
27. Boteco Português @botecoportugues
28. Bravo Burger: @eusoubravo
29. Brutus: @bts.burger
30. Buddha Bistrô Asiático: @buddhabistroasiatico
31. Cafelier: @cafeliercarmo
32. Canto: @meucantorv
33. Carvão: @restaurantecarvao
34. Casa Castanho: @casa.castanho
35. Casa Chalabi: @casachalabi
36. Casa de Tereza: @casadetereza_
37. Casa Di Vina: @casadivinabahia
38. Cazolla: @vempracazolla
39. Chão Boteco: @chaoboteco
40. Check-in Gastrobar e Balada: @checkingastrobar
41. Chez Bernard: @chezbernard
42. Cia do Sertão @aciadosertao
43. Coffeetown Salvador: @coffeetownsalvador
44. Confeitaria Priscila Diniz: @prisciladiniz
45. Crema Gelato Italiano: @cremagelatoitaliano
46. Cremonini: @cremoniniristorante
47. Cuco Bistrô: @cucobistrooficial
48. De Além Mar: @dealemmar
49. Deli & Cia: @delieciadelicatessen_
50. Di Janela Restô Bar: @dijanela_gastronomia
51. Dona Mariquita: @donamariquita
52. Donana: @restaurantedonana
53. Faustino Confeitaria @confeitariafaustino
54. Forneria Pasta em Casa: @pastaemcasa
55. Frio Gostoso: @friogostoso
56. Garimpo da Barista: @garimpodabarista
57. Gelato Borelli Salvador: @gelatoborellisalvador
58. Gelato Luce: @gelato.luce
59. Gero: @fasano
60. Healthy: @healthyporvc
61. Isola Cucina Italiana: @isolacucinaitaliana
62. Jabu Resto Bar: @jabu_salvador
63. Jhun Bistrô: @jhunbistro
64. Jiló: @jilosalvador
65. Ki Mukeka: @kimukeka
66. Kion Korean Cuisine: @kionkoreancuisine
67. La Lupa: @laluparestaurante
68. La Pasta Gialla: @lapastagiallassa
69. La Pulperia: @lapulperia.ssa
70. La Taperia: @lataperiasalvador
71. Lafayette: @restaurantelafayette
72. Lar Café Bistrô: @lar.cafebistro
73. Latitude 13: @latitude13cafesespeciais
74. Le Lapin: @lelapin.ba
75. Lotti Cucina Italiana: @lotticucina
76. Madero: @maderobrasil
77. Mamma Jamma: @mammajammapizzeria
78. Mamma’s Pizzaria: @mammaspizzaria
79. Mana: @vempromana
80. Manga: @mangarestaurante
81. Megiro Boteco: @megiroboteco
82. Mini Bar Gem: @minibargem
83. Mistura: @mistura.restaurantes
84. Omi: @omirestaurante
85. Ori: @orisalvador
86. Origem: @restauranteorigem
87. Padó: @pado.padaria
88. Palles: @palles.ba
89. Paneville: @paneville
90. Pasta em Casa: @pastaemcasa
91. Pizza da Chapada: @pizzadachapada
92. Preta: @restaurantepreta
93. Preta Bistro: @pretrabistro
94. Preto Bar: @pretobar
95. Purgatório: @purgatorio.bar
96. Puxadinho: @puxadinhorestaurante
97. Red Burger: @redburger_
98. Restaurante Vini Figueira: @restaurantevinifigueira
99. Rocca Forneria: @roccaforneria_salvador
100. Sagratto Café e Bar: @sagrattocafebar
101. Santiago Culinária Ibérica: @santiago.culinaria
102. Santo Pão: @sagradopaogourmet
103. Segreto: @segretoristorantino
104. Shanti: @shantirestaurante
105. Silva Cozinha: @silva_cozinha
106. Soho: @sohorestaurante
107. Solange Café: @solangecafe_
108. Sorveteria da Ribeira: @sorveteriadaribeira
109. Tokai: @tokaigourmet
110. Tortarelli: @tortarelli
111. Vini Figueira Mar: @vinifigueiramar
112. Yemanjá: @restauranteyemanja
113. Yolo Coffee Bar: @yolo.coffeebar
114. Zuuk: @zuuksushi
Conheça as categorias da premiação
MELHORES PROFISSIONAIS
· Chef do Ano
· Chef restaurateur
· Melhor chef patissier
· Melhor mixologista
· Melhor Maitre
· HOMENAGEM – Personalidade da gastronomia
MELHORES RESTAURANTES
· Melhor carta de drinks
· Melhor carta de vinhos
· Melhor boteco
· Melhor café da manhã
· Melhor cafeteria
· Melhor doceria
· Melhor padaria
· Melhor pizzaria
· Melhor hamburgueria
· Melhor restaurante
· Melhor restaurante de carnes
· Melhor restaurante de hotel
· Melhor restaurante de peixes e frutos do mar
· Melhor restaurante regional de cozinha brasileira
· Melhor restaurante de cozinha asiática
· Melhor restaurante de cozinha italiana
· Melhor restaurante de cozinha mediterrânea
· Melhor restaurante de comida saudável
· Melhor sorveteria
· Melhor acarajé
· Melhor restaurante de comida baiana
· Melhor experiência
DESTAQUES
· Melhor Atendimento ao Cliente
· Melhor Equipe de Cozinha (mais habilidosa, eficiente e criativa),
· Melhor Ambiente
· Melhor Programa de Sustentabilidade
· Melhor Experiência para Famílias (que oferece um ambiente acolhedor e opções de menu adequadas para crianças)
· Melhor Experiência de Bar ou Coquetelaria
· Melhor Lugar para um Date
· Melhor Lugar para Socializar
· Melhor Lugar para Ficar Só
· Melhor lugar para ir a Dois
· Melhor pet friendly
