A Casa Chálabi, renomado restaurante de culinária líbano-mediterrânea, reabre suas portas no Rio Vermelho nesta terça-feira (22) após um período de dois anos e uma breve passagem pelo Horto Florestal. O estabelecimento retorna ao seu endereço original na Rua Professora Almerinda Dultra, número 67, onde já funciona há 13 anos o Pasta em Casa, do chef Celso Vieira.
Com um ambiente renovado pela Play Arquitetura, a Casa Chálabi mantém sua proposta de honrar as raízes libanesas, uma forte herança na vida da sócia-proprietária Valeska Chálabi Calazans, cujos avós transmitiram essa tradição familiar. O restaurante oferecerá uma cozinha afetiva, carregada de história e paixão, com um cardápio que poderá ser apreciado de terça a domingo, das 11h30 às 22h.
O retorno ao Rio Vermelho traz de volta os pratos mais emblemáticos da Casa Chálabi, como a kafta de cordeiro com pasta de alho poró, limão siciliano e tomilho, acompanhada de tomate, pão italiano, coalhada seca com páprica defumada e manjericão, um dos favoritos dos clientes. Para garantir a melhor experiência na semana de reinauguração, o restaurante do grupo Pasta em Casa sugere realizar reservas através do telefone (71) 3037-3272.