O Grupo Alfredo’Ro anuncia a inauguração de um grande sonho em Salvador. A primeira unidade do Alfredo’Ro Trattoria & Forneria será aberta no Salvador Shopping, no 3º piso. O novo espaço é o resultado de anos de planejamento e chega para levar a essência do grupo a um novo público.
O lançamento é considerado uma das aberturas gastronômicas mais aguardadas do ano, reunindo duas forças da culinária italiana. O local combina a Forneria Alfredo’Ro, conhecida por suas pizzas napolitanas, com a gastronomia clássica do restaurante, eleito “o melhor italiano da Bahia” em 2024 e 2025. O conceito é inspirado nas tradicionais trattorias italianas.
Com aproximadamente 400 m², a nova unidade traz pratos icônicos, como o Fettuccine Alfredo’Ro, e novidades, como sanduíches feitos com massa de pizza. Um diferencial inédito é a brinquedoteca exclusiva e o isolamento acústico. O espaço, que tem menu assinado pelos chefs Júnior, William e Débora, busca ser um “refúgio italiano” dentro do shopping.
Serviço:
Inauguração do Alfredo’Ro Trattoria Salvador Shopping
Praça de Alimentação – 3° piso (ao lado do Jeronimo)
Instagram: @alfredorotrattoria
