Dirceu Scottá participa de dois eventos gastronômicos em Salvador

O enólogo da vinícola gaúcha Dal Pizzol, Dirceu Scottá, vem a Bahia agora em julho exclusivamente para dois eventos. O primeiro será dia 20, às 20h, quando Scottá, que também é sommelier internacional e possui o WSET nível 1 e 2, vai conduzir uma degustação guiada com vinhos da Dal Pizzol, na loja da AB Wines, em Lauro de Freitas. Na ocasião, além de aprender sobre os rótulos degustados, os participantes levarão para casa os vinhos Gamay Beaujolais e Cabernet Franc da Dal Pizzol. As inscrições – apenas 20 vagas – custam R$ 100 e podem ser feitas pelo 71 3051-3766 / 71 99978-9423. O segundo evento será um jantar harmonizado com vinhos Dal Pizzol no restaurante Casa Di Vina, antiga residência de Vinícius de Moraes em Itapuã, no dia 21, pontualmente às 20h. O menu da noite, assinado pela chef do restaurante, Maria das Graças dos Santos, inclui couvert com patê de polvo e manteiga de ervas finas harmonizado com espumante champenoise, e carpaccio de salmão ao perfume de laranja harmonizado com Pinot Noir para entrada. Como pratos principais, o restaurante servirá paccheri ao ragu de peixe e tomates confit harmonizado com Cabernet Franc, além do medalhão de filé ao gorgonzola com risoto ao funghi porcini harmonizado com o Touriga Nacional. Tris de queijos com geleias harmonizado com Ancerllota para finalizar a noite. Custa R$ 129 por pessoa. Reserva de mesa pelo 71 3014-8730.

SERVIÇO:

O quê? Degustação guiada com Dirceu Scottá, enólogo da Dal Pizzol / e jantar harmonizado com vinhos Dal Pizzol

Quando? Dia 20, às 20h / Dia 21, às 20h

Onde? AB Wines Distribuidora – Av. Luiz Tarquínio Pontes, 2849, loja 6, Lauro de Freitas / Casa di Vina – Rua Flamengo, 44, Farol de Itapuã, Salvador

Quanto? R$ 100 a inscrição / R$ 129 por pessoa

Inscrições / reserva de mesa? 71 3051-3766 ou 71 99978-9423 / 71 3014-8730